Centrare

「Centrare（チェントラーレ）」は、神戸市中央区のトアロード路地裏に位置する隠れ家イタリアンです。地下1階の隠れ家的な空間にはコの字型のカウンター席のみが設けられており、シックで落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。 店名はイタリア語で「核心を突く」を意味し、ホテルで長年経験を積んだシェフによる本格的なイタリア料理を提供しています。伝統的なイタリア料理への敬意を大切にしつつ、日本人の感性や遊び心を取り入れた逸品が魅力です。多彩なイタリア産クラフトビールやワインも揃っており、記念日や特別な夜の利用に最適です。都会の喧騒を忘れ、こだわりの料理と上質なひとときを堪能できる大人の隠れ家です。