味工房

徳島県吉野川市鴨島町中島に店舗を構える「味工房」は、地元で親しまれている釜揚げうどんの専門店です。職人歴50年の店主が腕を振るい、特に卵を6つ使用して丁寧に作られる贅沢なだし巻き卵が名物として知られています。 店舗は住宅街の裏通りに位置しており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しめます。営業時間は11時から14時、および17時から20時となっており、駐車場も10台分完備されています。個室やカウンター席、テーブル席を備え、貸切利用にも対応しているため、日常的な食事からさまざまなシーンまで幅広く利用できるお店です。手作りにこだわった本格的な味を、ぜひ一度堪能してみてください。