鮨割烹つだ

徳島県鳴門市瀬戸町堂浦に店を構える「鮨・割烹 つだ」は、2025年8月にオープンした会員制の鮨割烹料理店です。鳴門の美しい海を一望できる隠れ家のような静謐な空間で、地元の旬の食材を最大限に活かした料理を提供しています。 店内はゆったりとした白木のカウンター10席のみで構成されており、熟練の職人が目の前で握る華麗な技や調理風景を間近で楽しむことができます。地元の恵みを感じられる絶品料理の数々は、特別な日のお食事や大切な方との接待にも最適です。心地よい時間と美食の体験を大切にする、食通たちの間で注目を集めている新しい名店です。